Caroline de Oliveira Lopes · Arquitetura e Urbanismo · 2025
Este trabalho tem como foco a criação de um restaurante social voltado ao atendimento de crianças em situação de vulnerabilidade. A proposta parte da compreensão de que a arquitetura não deve apenas cumprir funções técnicas, mas também promover acolhimento, autonomia e bem-estar. Nesse contexto, a psicoarquitetura se torna uma ferramenta fundamental para pensar espaços mais humanos e sensíveis às necessidades emocionais de seus usuários. O projeto foi desenvolvido a partir de princípios como: funcionalidade é garantida por uma organização espacial clara e segura, com ambientes que estimulam a autonomia infantil, como mobiliário adaptado e fluxos bem definidos. A sensibilidade aparece no cuidado com cores, texturas, iluminação e na criação de espaços que permitem acolhimento, interação e estímulo à criatividade. Já o impacto social está presente na escolha por um programa arquitetônico que, além de oferecer alimentação, promove vínculos afetivos, aprendizagem e senso de pertencimento. O restaurante foi pensado não apenas como um local para refeições, mas como um espaço de cuidado. O ambiente convida a criança a explorar, brincar e aprender, com áreas verdes, cantinhos de leitura e elementos naturais que despertam curiosidade e afeto. A presença de hortas e materiais sensoriais fortalece o vínculo entre corpo, ambiente e alimentação, incentivando hábitos saudáveis e o contato com a natureza. Além de atender a necessidades básicas, o espaço busca combater a exclusão social por meio da arquitetura. A escolha por uma abordagem sensível e centrada na infância transforma o restaurante em um espaço de proteção, segurança emocional e dignidade. Nesse sentido, a proposta reconhece o poder do ambiente físico na construção de experiências positivas e no desenvolvimento integral das crianças. Com base em diretrizes da psicoarquitetura e em normas técnicas voltadas à acessibilidade e conforto, o projeto mostra como é possível aliar estética, funcionalidade e responsabilidade social. A arquitetura aqui é compreendida como uma ferramenta de transformação, capaz de criar ambientes que cuidam, acolhem e transformam realidades por meio do espaço.
Erica dos Santos Garcia · Nutrição · 2025
Os transtornos mentais tais como depressão e ansiedade têm se tornado cada vez mais prevalentes na população mundial, o que exige abordagens integrativas para sua prevenção e tratamento. A ciência tem demonstrado que a microbiota intestinal exerce papel fundamental na regulação do eixo intestino-cérebro, influenciando a saúde mental por meio de vias neuroquímicas, imunológicas e endócrinas. A alimentação, como fator modulador da microbiota, emerge como ferramenta terapêutica promissora na promoção da saúde emocional. Este trabalho tem como objetivo analisar a relação entre a nutrição,a microbiota intestinal e os transtornos de depressão e ansiedade, discutindo mecanismos fisiológicos envolvidos e apresentando intervenções dietéticas baseadas em evidências científicas. Espera-se que o estudo contribua para ampliar a compreensão sobre a interface entre nutrição e saúde mental, além de incentivar estratégias nutricionais no contexto do cuidado interdisciplinar em saúde.
Cauê José dos Santos · Engenharia Agronômica · 2025
Este trabalho investiga os efeitos do uso de ervas medicinais na alimentação de frangos de corte, com foco no desempenho produtivo e na saúde animal. Diante da crescente preocupação com o uso excessivo de medicamentos na avicultura, o estudo buscou alternativas naturais que promovam um manejo mais sustentável. Foram realizados experimentos com duas dietas diferentes, ambas suplementadas com ervas (como alecrim, hortelã, camomila, manjericão, orégano e salsa). E uma com ração comum com medicamentos, foram escolhidos dez frangos por metro quadrado pois a estimativa de frangos por metro quadrado em granjas são entorno de dez a quinze frangos. Os resultados mostraram que o grupo alimentado com ração artesanal apresentou melhor conversão alimentar, enquanto o grupo com ração comercial teve maior ganho de peso. As aves tratadas com ervas mostraram menor incidência de doenças respiratórias, destacando os benefícios para a saúde animal.
Ana Luiza Monaro de Almeida · Nutrição · 2025
O presente trabalho analisou a aplicação da inteligência artificial na fiscalização sanitária de restaurantes, por meio de estudo de caso e análise de relatórios. O objetivo foi avaliar como as tecnologias de IA podem otimizar a detecção de irregularidades e melhorar a segurança alimentar. Os resultados indicaram que restaurantes identificados por modelos de IA apresentaram 31% mais probabilidade de serem detectados com condições sanitárias inseguras, e houve uma melhoria média de 12,4% nas inspeções após intervenções baseadas em dados gerados pela IA. Concluiu-se que a utilização da inteligência artificial na vigilância sanitária contribui para a eficiência das inspeções, otimização de recursos e aumento da proteção à saúde pública.