Otimização do processo de mistura em um laticínio do interior de São Paulo
Autores
- Juliano Aparecido de Camargo — Faculdade Galileu
Resumo
No setor de beneficiamento do laticínio x, no processo de mistura onde é realizada a aplicação do soro líquido, cacau em pó e do açúcar está apresentando desperdícios que podem estar ocorrendo devido ao processo ser manual e, consequentemente, gerando esforço excessivo dos colaboradores. O objetivo será identificar esses problemas e propor melhorias através de ferramentas para redução de desperdícios e aumento da produtividade, através de um estudo de caso aplicando ferramentas como Lean manufacturing, onde sua finalidade é apontar esses desperdiçios dentro do processo. Foi aplicado a automação no setor que resultou na redução de tempo e mão de obra, aumentando a produtividade e os lucros para a empresa, além de uma melhor qualidade de trabalho e satisfação dos colaboradores.
Palavras-chave: Desperdícios; Manual; Ferramentas; Automação